抹茶粉

熱抹茶歐蕾作法：

1. 將抹茶粉5g與細砂糖10g倒入裝有溫開水50ml馬克杯中攪拌均勻。
2. 再將鮮奶250ml加熱(請勿煮沸)。
3. 將溫熱的鮮奶慢慢沖入馬克杯中攪拌均勻即可。

抹茶奶酪作法：

1. 將抹茶粉5g倒入溫開水20ml中攪拌均勻。(步驟一)
2. 將好媽媽吉利丁粉5g倒入冷開水20ml中攪拌均勻，再以隔水加熱方式將吉利丁粉完全溶解。(步驟二)
3. 另取鍋子將細砂糖30g和全脂鮮奶140ml小火加熱至溶解，再將步驟一、二加入攪拌均勻後熄火，最後再加入液態鮮奶油120ml攪拌均勻。
4. 用濾網過濾並倒入小杯容器中靜置冷卻，後放置冰箱6-8小時即可食用。

抹茶冰淇淋作法：

1. 將好媽媽冰淇淋基底粉100g與抹茶粉10g加入冷藏鮮奶200ml，然後倒入果汁機(攪拌機)中攪拌2分鐘，放置冷凍庫30分鐘。
2. 再取出並使用果汁機(攪拌機)攪拌2分鐘。再放置冷凍庫6小時即製成美味抹茶冰淇淋。